大江生鮮｜紐西蘭米其林星級厚切熟成肋眼牛排250g
- 口感軟嫩不油膩
- 超緊實口感
商品品名：紐西蘭米其林星級厚切熟成肋眼牛排
商品重量：250g±10％/片
內容物名稱(成分)：紐西蘭ps米其林星級厚切熟成肋眼牛排
原產地(國)：紐西蘭
保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18度C)。
✪挑選TIPS：澳洲、紐西蘭及尼加拉瓜的牛肉，大多是採自然草原放牧的方式飼養，運動量較足夠、肉會較緊實堅韌、筋也會較多，不太建議牙口不好的人選購喔！
✪挑選TIPS：喜愛油脂豐厚、肉質柔軟的老饕們，請多多選購美國牛/和牛唷！
(美國牛隻大多採用飼料餵養，運動量少、肉質軟嫩、油花較多)
其他注意事項：
※ 本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
※ 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
※ 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。
☛☛如何分辨是"原肉"或是"重組肉"呢?
請參考網路新聞：https://kknews.cc/zh-tw/food/p6jqlgp.html
☛☛原肉牛排的推薦料理方式：
當牛肉如果有過多的蛋白質，吃起來就會比較硬，所以要先溶解牛肉的蛋白質，而利用小蘇打就能把牛肉變軟。而含有蘇打成份的飲品包含啤酒、可樂等。可以在料理之前浸泡約10分鐘進行軟化~~
→ 另外也可以使用紅酒(含有果酸)來分解肉中的蛋白質與纖維，讓肉變得軟嫩！