【海味嚴選】活凍鮑魚 10/20/22入

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• 產地：中國
• 介紹：鮑魚是四大海味「鮑參翅肚」之首！為了保持肉質鮮味，捕撈後立即以-40度以下低溫急速冷凍；活體冰凍肉質呈淡黃色，較市面上死後冰凍肉質呈白色的相比，更加Q彈鮮美多汁。為了減少空氣接觸、保持水分，採單體包冰處理，除非馬上食用，應避免重複解凍，造成鮮味流失的情況喔。
• 保存方式 : 請置於-20℃冷凍保存
• 規格：

1. 20入規格：淨重550g±10%/包
2. 22入規格：淨重550g±10%/包
3. 10入規格：淨重250g±10%/包

• 建議食用方法：烹製時先取出要吃的量解凍，裡面會有一些綠色的內臟，要去除乾淨，然後拿軟刷把鮑魚肉表面刷洗乾淨，特別是縫隙處一定要多刷幾遍。再依需求加入調味、蛋白、生粉、紹興酒等醃製，或快炒、白灼、煨製等方式處理，都十分美味！